Alla inlägg av adminlena

Känner du någon sockerberoende?

Jag fick höra från en ny väninna att hon ”varit fri från socker i 3 år”, det fick mig att fundera och söka information om ”socker-beroende”. Finns det? Är det samma som andra beroenden alkohol, droger, nikotin, spel etc?

Bitten Jonsson en svensk tjej som bott och arbetat i USA i många år, hon är utbildad ”Suger Addiction Nurse”, hennes hemsida: http://www.bittensaddiction.com/

Hon pratar om: Vad ska jag äta för att hjärnan ska fungera optimalt, så bra som möjligt, vad behöver den för näring?

Vi är Biokemiska varelser, vårt mående sitter i hjärnan.  (Nyttigt, onyttigt, tjock, smal för kroppen?). Hon delar in männsikor i tre grupper:

  1. Socialt bruk (äter en kaka och slutar när dom är mätta, nu vill jag inte ha mer)
  2. Skadligt bruk (kan kontrollera, har ingen beroendeprofil, har ingen kontrollförlust, inget förändrat ombyggt belöningscentrum, kan se ut som en som har beroende, de tröstäter, kan dricka alkohol varje dag på semestern – slutar när de kommer hem.)
  3. Addiction, sjukdom (är beroende, sjukdom i hjärnan, är besatta)

Tips på You tub filmer:
SUGAR ADDICTION – a brain disease? (4 min)  http://www.youtube.com/watch?v=fkg1FJadSFA

Bli fri från ditt sockerberoende   (ca en timme) http://www.youtube.com/watch?v=D5Uzj-7LuGw

Här köpte jag hennes 6 DVD’er: (ca 2 timmar) https://vimeo.com/ondemand/sugaraddiction

Självdiagnostest UNCOPE © *

Testa dig själv genom att svara på dessa s k Screeningfrågor för sockermissbruk och sockerberoende. OBS! Tänk på att ”sötsaker” kan ersättas med bröd, mackor, kaffebröd, pasta, flingor och dylikt.

  • Har du, under senaste året, någonsin ätit mer ”sötsaker” än du tänkt dig och/eller fortsatt använda ”sötsaker” när du inte tänkt dig det?
  • Har du, under senaste året. försummat några av dina vardagliga åtaganden på grund av att du ätit för mycket ”sötsaker”?
  • Har du, under senaste året, känt att du vill eller behöver ändra ditt sätt att äta eller handskas med ”sötsaker”?
  • Har någon, under senaste året, t ex familj eller vänner, klagat på hur mycket eller när du äter ”sötsaker”?
  • Har du, under senaste året, någonsin varit helt upptagen av tankar på när du skall få äta eller köpa ”sötsaker”?
  • Har du, under senaste året, någonsin använt ”sötsaker” för att lindra känslomässigt obehag, såsom nedstämdhet, ilska eller tristess?

Med fyra eller flera positiva svar finns en stor risk att du utvecklat ett missbruk eller beroende och då är en kartläggning viktig.

141106

Min födelsedag; firat mig själv, blivit firad, sköna vänner, goa skratt och fina samtal. Nu är nu och ett nytt nu kommer nu.

Är det bra att ha förväntningar?

Har fått det beskrivit för mig att ha förväntningar, begränsar mig till en viss nivå, att vara utan förväntningar är att släppa kontroll och låta det som händer hända, utan begränsningar, obegränsat. Kan det stämma?

Att vara förväntansfull, invänta vad som helst, en fri förväntan, inte en speciell bara en öppen, nyfiken förväntan i mysteriet att vara människa och leva livet. Vad händer härnäst?

Guldklimpen

KBT / ACT Coaching kurs avslutad

Nu är kursen avslutade, hade fjärde och sista helgen i början av oktober. Underbart att få tillbringa en helg tillsammans med andra coacher och diskutera coaching men också ”mening med livet”, kvantfysik, var sitter själen?, vad skulle du göra om du hade 1 år kvar att leva?, – en månad kvar att leva?. Vad vill jag egentligen göra?
Spännande och  utmanande!
Att verka och vara i sina styrkor och sina talanger – det hjälper mig att verkligen göra det jag vill göra.
Älska det jag gör och göra det jag älskar.
Ta kontakt med mig om ni vill veta mer om ”Strengthsfinder-workshopen” som jag erbjuder. Allt gott till er alla!

Vad är det som gör att du fortsätter att ha energi till nya dagar?

Min son har nu gått till skolan igen,  3 veckor och han verkar må bra i det nu. Otroligt skönt, kan inte riktigt lita på att det kommer förbi så. Det har fått mig att fundera på vad är det som gör att i egentligen går upp på morgonen, vad är det som ger oss energi att fortsätta nästa dag och nästa. Går det att mäta? Jag skulle vilja vet när och om han kommer nära sin gräns för att nu är orken, energin, lusten slut – nu blir jag hemma igen. Hur kan han parerar och förstå vad det är som gör att han nu har energi och får förnyad energi att gå upp/gå till skolan. Vad är skillnad nu jämfört med tidigare?

Detta går att likna med en utbränd, vuxens situation. Hur vet man när man är nära väggen? Vad är det som gör att jag håller mig ifrån den?

Vad tror du? Vad är det som gör att du fortsätter att ha energi till nya dagar?

Vad är det som göra att du trivs i ditt eget sällskap?

Har man sig själv som enda sällskap, vill det till att man är angenäm att umgås med, eftersom man är helt utelämnad åt sig själv.

God självkänsla tror jag bidrar till att vi trivs i vårat eget sällskap och att vi kan stoppa vår egen kritiker som tycker att vi ska vara, uppträda, känna på ett viss sätt enligt vissa normer, att vara snäll mot sig själv, sin egen bästa vän och tillåta sig vara som man är, som du skriver men framför allt våga visa dem för andra.

Vi är ibland så ”nödiga” på att passa in, få den där uppmärksamheten, bekräftelsen från andra att jag är ”bra, accepterad, ok” – rädslan att inte få den driver oss att ”mörka” låta bli att vara det sanna jag vi alla är.

Vi är ju alla olika, så unika – jag fick den insikten på målarkursen på Öland. Första dagarna fick jag panik över att prestera något över huvudtaget som inte såg ut som en 5-årings nivå, alla andra var så proffsiga, målade så fint, ”Jag kunde ju inte måla som dom”. När jag forsatte att se på andras målningar så var det så många olika att jag insåg att vi alla uttrycker oss olika för att vi är unika individer, å då fick jag liksom vara med där på ett hörn – då blev mina ”femårs-målningar”, (hi hi hi) , helt ok i mina ögon – det räckte. Om jag tyckte om det jag målade då var det good enough för mig.

Så om jag tycker om mig själv, som person, så kanske det också bör vara ”good enough” för mig, eller för oss alla.

Hummus ”kikärtor”

Hummus är gott på hårt bröd, tillbehör till sallad, plockmat. Gott tillsammans tomat, groddar, ruccola.

1 burk kikärtor (400g)
1 pressad vitlöksklyfta (eller vitlökspulver)
1 msk rödvinsvinäger (alt 2 msk citronsaft)
4 msk olivolja
0,5-1 tsk tahine (sesamfröpasta) – kan uteslutas
0,5 tsk salt
4-5 msk hackad persilja
ev lite spiskummin

Skölj kikärtorna väl och lägg allt i en mixer och mixa slätt, smaka av och tillför mer kryddor om du vill.

Fröknäcke bröd

Super gott knäckebröd utan gluten, vetemjöl, socker.

1 dl Sesamfrön
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön/kärnor
0,5 dl hela linfrön
1 dl majsmjöl eller mandelmjöl
1 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
0,5 dl kokosolja (eller rapsolja)
2 dl kokande vatten
2 ägg
Ev 1 msk physalisfrön

Blanda allt, låt stå en stund och svälla.
Tryck, sprid ut på en plåt. Lägg ett bakplåtspapper över fröblandningen och tryck, kavla ut det tunt. Strö över flingsalt och/eller andra kryddor,  tryck ner det lite på knäcket.
Grädda i 150 grader ca 40 min, tills det ser sprött ut och fått lite färg.
Skär i rutor (med en pizza skärare eller kniv) innan det kallnat eller bryt i bitar när det kallnat. Låt stå en stund på eftervärmen för att det ska bli riktigt sprött.

 

Jag har provat mig fram och tror att det här är receptet jag gjorde sist som blev så bra, ev får ni justera med lite mer olja/vatten och/eller lite mer/mindre mjöl.

 

Svart bönröra

Röra, som en hummus, med svarta bönor. God på hårt bröd eller på tacobuffen.

400g svarta bönor, kokta
0,5 – 1 gul lök (en hel gul lök ger mycket löksmak) – hackad fint
2 vitlöksklyftor – riv eller hacka den
olja att fräsa lök och vitlök i
1 ruta mörk choklad, 70%
1 tsk chiliflakes
0,5 tsk vitvinsvinäger
salt

1. Stek lök och vitlök mjuka
2. Ta av från värmen, blanda i chokladen
3. Mixa allt lök-chokladen, bönor, vinäger och kryddor
4. Smaka av med salt och ytterligare kryddor, jag hade i piri-piri för att få mer smak/hetta

Inspiration från boken: Nytt bröd.
Länk till boken på Bokus.

 

Varför lever vi här?

Kjell Haglund skriver på Facebook:

Varför finns vi här på jorden just nu?
Är det för att livet ska vara ett helvete
Och sedan ska vi dö. Eller finns vi här
På jorden just nu för att Njuta, Älska
Ha roligt och ett meningsfullt liv.
Vad tror ni och hur lever ni.
Med ljus och kärlek. Kjell

Vad är det som gör att du går upp på morgonen? Varför ligger du inte kvar i sängen?
♥ ♥ ♥